Im heutigen Rezept zeigen wir Ihnen wie Sie die deutsch-französische Spezialität Flammenkuchen in der Heißluftfritteuse zubereiten können. Die Spezialität aus dem Elsass und der Pfalz kann neben der traditionellen Zubereitung mit Crème fraîche und Speck auch süß mit Äpfeln, Birnen und Zimt verzehrt werden.
Im heutigen Rezept dreht sich alles um diesen Muffin-Klassiker mit Bananen, welchen wir in eine gesunde Variante umgewandelt haben. Für das Rezept eignen sich getrocknete Heidelbeeren an besten, es können aber auch frische oder gefrorene Beeren verwendet werden.
Wussten Sie woher das Wort „Muffin“ eigentlich kommt? Sprachwissenschaftler gehen u.a. davon aus, dass es von dem altfranzösischen Begriff „moflet“ stammt, was übersetzt „weich“ bedeutet.
Im Folgenden zeigen wir ihnen wie man auch in einer Heißluftfritteuse Pizza backen kann. Als Beispiel haben wir hier die Pizza Salami und Pizza Tonno genommen, jedoch kann das Grundrezept auch mit anderen Belägen ergänzt werden. Die Angaben gelten für 4 Pizzen mit einem Durchmesser von jeweils ca. 20cm.
Natürlich lassen sich auch süße Rezepte wie die Apfeltaschen in einem Airfryer zubereiten. Geräte mit breiteren Frittierbehältern eignen sich hier natürlich besser, da man so mehr Apfeltaschen auf einmal backen kann.
Im Folgenden zeigen wir ihnen wie sie saftige Spieße aus Puten- und Schweinefleisch mit leckerem Dip zu Hause einfach und schnell zubereiten können. Das Erdnusssauce-Rezept ist von der klassischen „pindasaus“ aus den Niederlanden inspiriert, welche dort vor allem als Beilage zu diversen Fleischgerichten und sogar zu Pommes Frites sehr verbreitet ist. Pommes Frites oder eine Portion gedünstetes Gemüse aus der Pfanne eignet sich hier ideal als Beilage.
Hier finden sie unser Rezept für ein italienische Landbrot aus der Heißluftfritteuse. Das Brot lässt sich vielfältig zubereiten und werden daher nie langweilig. Das Besondere: der Teig muss deutlich weniger gehen als anderer Brotteig.
Eigentlich kennen wir die Frikadellen nur aus der Bratpfanne, doch auch in der Heißluftfritteuse lassen sich die Hackbällchen köstlich und simpel zubereiten. Die Mengenangaben im Rezept beziehen sich auf knapp 40 Fleischbällchen, was für ca. 4- 5 Portionen mit einer Gemüsebeilage ausreicht. Wir empfehlen lieber ein paar mehr zu machen, da sie auch noch am nächsten Tag wunderbar zu genießen sind.
Der Fritteuse-Klassiker Pommes Frites kann natürlich auch problemlos in der Heißluftfritteuse knusprig und dennoch fettarmer zubereitet werden. Das Rezept bezieht sich hierbei jeweils auf Pommes als Hauptspeise. Möchten Sie die Kartoffelstreifen lediglich als Beilage verwenden, empfehlen wir ca. die Hälfte der Mengen zu nehmen.